Moin,
das wird im Nutzer hinterlegt. Einmal über Extras ins Datenpflegesystem - Nutzer - Doppelklick auf den entsprechenden Nutzer, in der Registerkarte Zugriff Terminplan sollte dann der Punkt "Termine außerhalb Verfügbarkeit vergeben" rausgenommen werden. Dann sollte das nicht mehr möglich sein.