den letzten wert kann man mit den schnellnotizen abfragen, hier mal 2 screenshots (falls du das noch nicht auf dem Schirm gehabt haben solltest

)
das php skript ist etwas umständlich, vllt nicht sauber gelöst, aber es liefert mir nur zahlen ohne einheiten - das geht auch leichter indem man nur die Auftragsvariable absetzt
{Auftrag:#MGEW:Alt:Ergebnis}"
oder für nur zahlen:
{PHP}
$Vitalwerte=str_replace(" kg","kg ","{Auftrag:#MGEW:Alt:Ergebnis}");
$Vitalwerte.=str_replace(" m","m ","{Auftrag:#MGRÖ:Alt:Ergebnis}");
$Vitalwerte.=str_replace(" mmHg","/","{Auftrag:#MRRS:Alt:Ergebnis}");
$Vitalwerte.=str_replace(" mmHg","mmHg ","{Auftrag:#MRRD:Alt:Ergebnis}");
$Vitalwerte.=str_replace(" 1/min","","{Auftrag:#MPULS:Alt:Ergebnis}");
echo $Vitalwerte;
{/PHP}